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教工之家
我國(guó)普遍使用氫化油 或釀成食物史上最大災(zāi)難
發(fā)布人：管理員 發(fā)布時(shí)間：發(fā)布時(shí)間：2010-11-10核心提示：氫化油，也被叫做“植物奶油”“植物黃油”“植脂末”。目前，在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和餅干等食品焙烤領(lǐng)域廣泛使用。氫化油產(chǎn)生大量反式脂肪酸，增加心血管疾病、糖尿病等風(fēng)險(xiǎn)，世界各國(guó)已紛紛限制，但中國(guó)卻在大規(guī)模、無(wú)限制地使用。
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衛(wèi)生部正評(píng)估植物奶油風(fēng)險(xiǎn) 嬰幼兒食品禁用
專家稱氫化油并不是毒藥 但盡量少食植物奶油
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